2、工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否锁死。

3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净，要保持搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。

4、杜绝在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。

5、在进行任何维护或清洗之前应切断设备接入电源。

6、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。

7、每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。